ETI (Ethical Trading Initiative) - é uma aliança inovadora de empresas, sindicatos e organizações de voluntários. Trabalhando em parceria para melhorar a vida dos trabalhadores em todo o mundo que fazem crescer bens de consumo, desde flores a bolas de futebol. Objetivo é que todos os trabalhadores sejam livres de exploração e discriminação, e trabalhem em condições de liberdade, segurança e equidade. Todos os membros da ETI concordam em adotar o Código Base ETI da prática do trabalho, que é baseado nas normas da Organização Internacional do Trabalho (OIT) que abordam questões como salários, horas de trabalho, saúde e segurança e o direito de aderir a sindicatos livres.
HACCP / APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é uma metodologia reconhecida internacionalmente de operação estruturada que auxilia as indústria de alimentos e bebidas na identificação de seus riscos de segurança de alimentos e o cumprimento legal. HACCP é obrigatório em vários países , incluindo os EUA e a UE. Os princípios e diretrizes para a implementação de HACCP foram adotados pela Comissão do Codex Alimentarius . O sistema HACCP tem base científica e identifica perigos específicos e medidas para o seu controle para garantir a segurança de alimentos.
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